ΜΕΝΟΥ
Χουνκαρ Begendi
Μοσχαρι κοκκινιστο συνοδευεται με πουρε καπνιστης μελιτζανας
ΣΑΛΑΤΕΣ
Ελληνική
Ντοματα, Αγγουρι, κρεμμυδι, πιπερια, ελιες, φετα, και παξιμαδι.
Φετελ
Αναμεικτα πρασινα λαχανικα, ψητο αχλαδι φετελ, μυζηθρα, κολοκυθοσπορους, κρανμπερι, χειροποιητα κριτσινια, με βινεγκερετ μουσταρδας και πορτοκαλι.
Αβοκαντο
Αναμεικτα λαχανικα με κρεμα αβοκαντο.
PALATUM
Καβουρδισμενα μακαντεμια, ψητα ντοματινια, κρητικο χωριατικο λουκανικο, τυρί μανουρι, μαραθοριζα, κοκκινο κρεμμυδι, αγγουρι, πουρε μεντας.
startERS
Ψωμι προζυμενιο: V
Συνοδευεται με ελιες τσακιστες, ελαιολαδο και ψητα ντοματινια στη φωτια.
Φετα ψητη: V GF
Με λιαστη ντοματα, πιπερια, ελιες και μπουκοβο.
Τζατζικι αβοκαντο: V GF
Αβοκαντο, λιμε, αγγουρι, σκορδο, γιαουρτι.
Κρεατοπιτα:
Αρνισια κρεατοπιτα γεμιστη με κρητικο τυρομαλαμα και μυζηθρα.
Σκορδοψωμο: V
Χειροποιτο ψωμι με παραδοσιακο τυρι, μαιντανο, και σκορδοβουτυρο.
Τυροκροκετες: V
Παναρισμενες σε σιμιγδαλι με διαφορα τυρια και πικαντικη σαλτσα φραουλας.
Φτερουγες κοτοπουλο:
Τηγανιτες με κρουστα μυρωδικων και σαλτσα ανανα.
Κρητικα λουκανικα: GF
Χωριατικα κρητικα λουκανικα.
Κολοκυθοκεφτεδες: V
Κολοκυθι μυρωδικα και τρια τυρια.
Πατατες τηγανιτες: V
Σπιτικιες φρεσκιες πατατες με χειροποιτη μαγιονεζα Palatum.
Ρολακια κοτοπουλο: GF
Κοτοπουλο ρολακια γεμιστα με συκωτακια κοτοπουλου, αποξηραμενα φρουτα, ελιες, και σαλτσα μελιου και γραβιερας.
Πιτα Kαισσαρειας
Σπιτικη πιτα με παστρουμα, πιπερια, μαιντανο, δυοσμο, ντοματα και τυρι κασερι.
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
Οσομπουκο: GF
Μοσχαρι κοτσι με πουρε πατατας και gravy λαχανικων.
Κατσικομακαροναδα:
Φρεσκα ζυμαρικα, κατσικι, ανθοτυρο, γραβιερα και δυοσμο.
Χοιρινη πανσετα: GF
Χοιρινη πανσετα με μαυρη μπυρα, μελι, θυμαρι συνοδευεται με πουρε καπνιστης γλυκοπατατας.
Χουνκαρ Begendi:
Μοσχαρι κοκκινιστο συνοδευεται με πουρε καπνιστης μελιτζανας
Μουσακας:
Σπιτικος μουσακας με κιμα αρνι και κρεμα σιμιγδαλι.
Αρνι οφτο: GF
Με λαχανικα και διαφορα τυρια.
Γκριλ
Κοντοσουβλι: GF ( Για Δυο )
Χοιρινο κοντοσουβλι συνοδευτε με δροσερη σαλατα, σπιτικιες φρεσκιες τηγανιτες πατατες και σαλτσα φυστικοβουτηρο.
Μπιφτεκι γεμιστο: GF
Αναμεικος κιμας συνοδευται με δροσερη σαλατα, και σπιτικιες φρεσκες τηγανιτες πατατες και τυρι cheddar.
Σουβλακι κοτοπουλο: GF
Κοτοπουλο σουβλακι συνοδευτε με δροσερη σαλατα, σπιτικιες φρεσκες τηγανιτες πατατες και σαλτσα μελι μουσταρδας.
Μοσχαρι φιλετο: GF
Συνοδευται με ψητα λαχανικα, πουρε καπνιστης γλυκοπατατας και σαλτσα μανιταριων με λαδι τρουφας.
Χοιρινη σταβλισια μπριζολα: GF
Χοιρινη μπριζολα συνοδευτε με ψητα λαχανικα και σπιτικες πατστες οφτες με σαλτσα ΒΒQ
Μοσχαρισια μπριζολα: GF
Συνοδευται με ψητα λαχανικα, πουρε καπνιστης γλυκοπατατας και σαλτσα μανιταριων με λαδι τρουφας.
Παιδακια αρνι: GF
Συνοδευται με δροσερη σαλατα και σπιτικιες φρεσκες τηγανιτες πατατες.
Ποικιλια κρεατικων: GF
Μπριζολακια, πανσετα, λουκανικα, παιδακια αρνι, μπιφτεκι, συνοδευετε με σπιτικιες φρεσκιες πατατες και μαγιονεζα Palatum και σαλτσα BBQ.
ΒΕΓΚΑΝ ΕΠΙΛΟΓΕΣ
Μπριζολα κουνουπιδι:
Μπριζολα απο κουνουπιδι, σερβιρεται με ταμπουλε αγκιναρας.
Μπριζολα σελινοριζας: GF
Με ταρταρ λαχανικων και σκορδαλια γλυκοπατας.
Μπριζολα λαχανο:
Μπιζολα απο λαχανο σερβιρεται με σαλτσα σιταρι, παντζαρι και μηλο.
Μπριζολα Μπροκολο του φουρνου: GF
Μπροκολο με κρουστα παπρικα και μουσταρδα.